¥3,996(税込)
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ショップポイント2倍!カフェテナンゴが月替わりでお勧めするコーヒーセット。
エル・インヘルト農園イエローナンセは、焙煎度が中深煎りから深煎りまで選べます。
サンフランシスコ1900ホワイトハニーは、浅煎りから深煎りまで選べますので、お好きな焙煎度でどうぞ。
紹介動画 -カフェテナンゴTV-
商品紹介
■グアテマラ エル・インヘルト農園 イエローナンセ FW (R:4 / R:6)
生産国:グアテマラ
エリア:ウエウエテナンゴ
標高:1600m
品種:イエローカツーラ&イエローカツアイ
精製方法:フリーウォッシュト
生産者:アルトゥーロ・アギーレ
今年もCup of Excellenceでプレジデンシャルアワードを獲得したウエウエテナンゴの名門エル・インヘルト農園。『イエローナンセ』とは、黄色く熟すカツーラ種とカツアイ種の混合ロットに付けられる商品名です。 カフェテナンゴでは昔から根強いファンがいる人気商品。(これしか買わない常連さん多し!) 「ナンセ」とは、グアテマラで採れる黄色く小さなフルーツの名前。黄色く熟した様がナンセに似ているところから、イエローナンセというロット名が付けられています。 R:4(中深煎り)では、ピーチ、メロンやミルクチョコレートのような、滑らかでトロピカルな甘さが特徴です。 R:6(深煎り)になると、バナナやダークチョコレートのような甘さとほろ苦さが魅力の濃厚な味わいが現れます。
■コスタリカ サン・フランシスコ1900 ホワイトハニー (R:2 / R:5)
生産国:コスタリカ
エリア:レオン・コルテス / タラス
標高:1900m
品種:レッドカツアイ
精製方法:ホワイトハニー
マイクロミル:セロ・ベルデ
生産者:デイネル・ファヤス
サンフランシスコ1900農園は名の通り、農園の最高標高は1900mを超える場所にあります。 日照量や湿度に配慮し、シェードツリーはほぼ無く、斜面にはびっしりとコーヒーの木が張り付くように広がっています。ホワイトハニー精製とは、ほぼFWに近く、他の国では、セミウォッシュトやメカニカルウォッシュト等他の呼び方がされることもあります。 R:2(浅煎り)では、オレンジやマスカットなどの果物のみずみずしさや、カシューナッツのような甘みが見事に調和し、R:5(深煎り)では、香ばしいダークチョコレート、シナモンやカルダモンのようなスパイシーさが感じられるコーヒーに仕上がっています。
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