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アイテム説明

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＜今月のセット＞

 

• ニカラグア　ロス・プラセレス農園

 

品種：ルメ・スーダン×サルチモール種　エチオサル種　

精製方法：ウォッシュド精製

焙煎度：R:1

 

• グアテマラ　トラディショナル農園

 

品種：ブルボン＆カツアイ

精製方法：ウォッシュド精製

焙煎度：R:3,５

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紹介動画 - カフェテナンゴTV -

 

 

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■ ニカラグア・ロスプラセレス農園　ウォッシュド（R:1）

 

生産国：ニカラグア

エリア：Yasica Sur, Matagalpa 

標高：840–970 m

品種：エチオサル （ルメ・スーダン　×　サルチモール）

精製方法：ウォッシュド

生産者：Oscar Guadalupe Ramos

 

ミエリッシュ家が所有する最古かつ最大規模の旗艦農園「ロス・プラセレス」。

敷地の約10％は自然保護区に指定され、レインフォレストアライアンス認証を取得しています。

その為、伐採や狩猟は禁止。毎年の植林や放牧地の管理、ブラキアリア（イネ科）の導入による土壌有機物の強化など、環境と生産の両立を徹底しています。

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■ グアテマラ　エルインヘルト農園　トラディショナル　ウォッシュド（R:3/5）

エリア：ウエウエテナンゴ
標高：1550m～1650m
品種：ブルボン＆カツアイ
精製方法：フリーウォッシュト
生産者：アルトゥーロ・アギーレ

 

グアテマラ最高農園との呼び声高い「エル・インヘルト農園」。
厳密な区画・品種管理、的確な精製と丁寧な選別、そしてなんといってもコーヒー栽培に適したミクロクリマ（微気候）。

恵まれた環境、農園主アルトゥーロの高品質への飽くなき欲求が比類なきコーヒーを生んでいる。

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• システム商品コード

  ：000000000098

• 送料について

  ：コーヒー豆1kg以上お買い上げで送料無料 ※北海道・沖縄・九州は、300円