¥3,888(税込)
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ショップポイント2倍!カフェテナンゴが月替わりでお勧めするコーヒーセット。限定焙煎度もあったりするので、お見逃しなく。
今月は、グアテマラ「エル・インヘルト農園 トラディショナル」のロットとグアテマラの「ロズマ農園 No.9 FW」です。
選べる焙煎度 |
・グアテマラ ロズマ No.9 R:1 or R:3 or R:5 |
No.1 エル・インヘルト トラディショナル |
生産国:グアテマラ エリア:ウエウエテナンゴ 標高:1550m~1650m 品種:ブルボン&カツアイ 精製方法:フリーウォッシュト 生産者:アルトゥーロ・アギーレ |
No.2 ロズマ No.9 フリーウォッシュト |
生産国:グアテマラ エリア:ウエウエテナンゴ 標高:約1700m 区画:ラ・ピラ 品種:ブルボン&カツーラ&ティピカ 精製方法:フリーウォッシュト 生産者:アレハンドロ&フレディ兄弟 |
紹介動画 -カフェテナンゴTV-
商品紹介
■グアテマラ エル・インヘルト農園
トラディショナル FW (R:3 or R:5)
今年のカップオブエクセレンスは、3部門に分かれて審査が行われました。その中のEXOTIC WASHED部門でのエル・インヘルト農園の『ラス・マカダミアス』が2位に入賞しました。
強豪ひしめくグアテマラの中で2位はすごいことなのですが、アルトゥーロは不満だったようで、「1位
を獲れるはずだった」と言っていました。銀メダルを獲って悔しがるアスリートのようなメンタルには
『さすがだな』と思いました。
このトラディショナルというロットは、ブルボン種とカツアイ種が『混植』された区画から生産される伝統的な風味を備えたこの農園の実力を十分に感じることができる逸品です。
■グアテマラ ロズマ農園
No.9 FW (R:2 or R:4)
カップオブエクセレンスにおいて今年で5年連続入賞を果たし、絶好調のロズマ。
「EXOTIC WASHED」部門で4位、「EXOTIC NATURAL , HONEY」部門では3位を獲得するという無双ぶりです。
ロズマの畑は、1500m~1850mと350mの高低差があり、収穫は標高が低い区画から始まります。
1回目、2回目、と下から順に摘み取って、最後9回目の摘み取りは、最も標高が高い区画。
9回目の摘み取り『No.9』と名付けられたこのロットは、ロズマの中でも最高級の品質を誇ります。
バニラやピーチ、オレンジのような果実感とスパイス、優しいミルクチョコのような甘さ。どの焙煎度で飲んでもバランスに優れています。
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