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アイテム説明

ショップポイント2倍！カフェテナンゴが月替わりでお勧めするコーヒーセット。

エル・インヘルト農園マラゴジぺは、焙煎度が中煎りから深煎りまで選べますので、お好きな焙煎度でどうぞ。

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紹介動画　-カフェテナンゴTV- 

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商品紹介 

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■グアテマラ エル・インヘルト農園 マラゴジぺ FW　(R:3 / R:5) 

生産国：グアテマラ 

エリア：ウエウエテナンゴ 

標高：1600m 

品種：マラゴジぺ 

精製方法：フリーウォッシュト 

生産者：アルトゥーロ・アギーレ

大粒品種のマラゴジぺ種がおすすめセットに登場です。マラゴジぺ種とは、1870年頃にブラジルのバイア州マラゴジッペで発見されたティピカの突然変異種。豆の大きさは他の品種に比べて1.5倍から2倍ほどの大きさでその大きさからエレファントビーンとも呼ばれています。現在では、ほとんど中米でも栽培されておらず、見つけるのも大変な希少品ですが、エル・インヘルトでは約40年前に植えられて以来、大切に育てており、COEにも入賞する素晴らしいものが生産されています。看板ロットのパカマラの陰に隠れていて目立たないせいか日本ではカフェテナンゴしか輸入しておらず、市場で見かけることはほとんどないと思います。
R:3では、ピーチ、マンゴー、カシスのようなトロピカルな甘さと、クローブやカルダモンのようなスパイシーさ、マウスフィールが滑らかで上品な味わいが特徴です。今月はおすすめセット限定でＲ:5が選べます。深煎り好きの方はお見逃しなく！

■エルサルバドル ディビナ プロビデンシア オレンジブルボン ハニー (R:3)

生産国：エルサルバドル 

エリア：アパネカ / アウアチャパン

標高：1550 - 1830 m 

品種：オレンジブルボン

精製方法：ハニー 

生産者：ロベルト・ウジョア
 
エルサルバドルの新豆。コーヒーチェリーは、熟すと赤くなる品種が一般的ですが、これはオレンジ色に熟す品種で希少なロット。熟したかどうかが分かりにくく、ピックするタイミングが難しいと言われるオレンジブルボン種ですが、そこは農園主ロベルト・ウジョアがしっかりと指導して適正なピッキングを管理しています。精製は得意のハニーで仕上げ、酸を残しつつ甘味を際立たせた仕上がりになっています。
2015年のカップオブエクセレンスでは、この『オレンジブルボン×ハニー』の組み合わせで15位に入賞を果たしました。
オレンジやマスカットなどの果物のみずみずしさや、カスタードやキャラメルのような濃厚な甘さが特徴です。
今年採れたての瑞々しい新豆をご堪能ください。

 

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• システム商品コード

  ：000000000011

• 送料について

  ：コーヒー豆1kg以上お買い上げで送料無料 ※北海道・沖縄・九州は、300円