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コーヒーセミナー

自家焙煎店・ロースターカフェ開業

22,000(税込)

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アイテム説明

定員

4名
 
開催時間

約1.5時間 (参加人数により変動あり)
 
開催場所

カフェテナンゴ深沢店

<google Map>
158-0081 東京都世田谷区深沢5-8-5 NEビル1F

 
 
講座内容


『いつかは焙煎店を開きたい』というボンヤリとした夢をお持ちの方から『もうすぐ開業する!』という具体的な計画をお持ちの方までロースター(&カフェ)を目指す方が対象。

どのようにスキルを磨き、開業までの計画を立てるかという考え方を学びます。
よほど良い場所に店舗を構えない限りは、集客に苦労するので、インターネットを使った販売が欠かせません。実店舗とネットショップを両立させるにはどうしたら良いのか?またはネットショップだけで生活していけるのか?様々な問いに対して真摯に回答していきます。

最後に質疑応答の時間を設けていますので、個別のお悩みに対応できます。


1、はっきりとした計画が立たないまま、ぼんやりと「コーヒー屋をやりたい」と思っている

➡ 焙煎豆屋を始めるにあたって必要なもの、必要な知識、スキルを整理して、最終目標(開業)までの道のりをすっきりと見通せるようにします。

2、開業を決意したが、お店の具体的なイメージが固まらず、これからどう計画を進めていくのか指針が欲しい

➡ 『物件を探す際の注意』、『豆売り以外に何を売っていくのか』、『生豆の仕入れ』、『焙煎機を選ぶ際のメリット・デメリット』など開業に向けて必要なことを一つ一つ具体的に固めていきます。

3、すでに物件も決まり、オープンが近い

➡ 同時並行的な作業が多数発生しているはずなので、『何を優先的に決めて処理していくか』を整理し、『ネットショップ、SNSでの発信』といった集客の方法も考えながら、オープン後を見据えた動き方、考え方をお話します。
 


紹介動画


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キャンセルポリシー

 

お申し込み後のキャンセルは原則として承っておりません。
講座の振替も行っておりません。


ただし、弊社都合による講座の中止、または日時の変更等により参加が困難になる場合は、講座の振替または受講料の払戻しをいたします。
 


  • システム商品コード
    :000000000078
  • 送料について
    :コーヒー豆1kg以上お買い上げで送料無料 ※北海道・沖縄・九州は、300円

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