エスプレッソマシンをお使いの方に、エスプレッソ用のブレンドを作りました。
自宅でも美味しいエスプレッソが飲みたいという方におすすめです。
中米専門店らしく中米産のコーヒー豆のみを使って、甘いアロマと力強いコク、ほどよい酸と長いアフターテイストを楽しめるように工夫しました。
エスプレッソブレンドの煎り具合といえば、長らく【イタリアンロースト】などかなり煎り具合の深いものという認識が一般的でした。
しかし、最近では浅煎りをエスプレッソ用に使うお店も増えています。
今ではエスプレッソ用のコーヒー豆というのは、浅煎りも深煎りも両方あるということです。
浅煎りは、酸味が強く、深煎りは苦味が強く出ます。カフェテナンゴのエスプレッソブレンドは、シティロースト（中煎り）なので、ちょうど中間的な焙煎度合いとなります。
シティローストは、スペシャルティコーヒーの個性を活かしやすく、酸味と甘みが感じられ、苦味は最小限です。
あまり偏らず『みんなが楽しめるエスプレッソ』を目指しています。
一般的に「エスプレッソ用」として出回っているイタリアンローストなどの「極深煎り」とは全く違いますので、その点はご了承ください。
一杯のエスプレッソと向かい合って、中米産スペシャルティコーヒーのエッセンスを楽しんでください。
この商品はネット店限定です。
店頭での購入を希望される場合は、電話かメールにて事前にご予約ください。
電話 03-5758-5015 メール info@cafetenango.jp |
