エル・インヘルト農園 ピーベリー

 

エル・インヘルト農園 ピーベリー

【エル・インヘルト農園 ピーベリー】

現地グアテマラシティにあるエル・インヘルトカフェでは定番で販売されていますが、日本ではめったにお目にかかることはできません。

コロコロと丸くかわいらしい豆面(まめづら)をしているピーベリー(丸豆)というのは、枝の先端部分にできやすいと言われます。収穫量は、全体の数パーセントしかなく希少なものです。

エル・インヘルト農園 ピーベリーとフラットビーン

それに対して通常のコーヒー豆はフラットビーンと言います。見た目が全然違いますね。

ピーベリーを選り分けるにはピーベリー専用の選別機を使いますが、エル・インヘルトでは、なんと手選別。ついでに欠点豆も取り除けるという一石二鳥の方法です。

数々の賞を受賞したエル・インヘルト農園のコクと甘みがぎっしり詰まった希少なピーベリー。

ぜひ一度お試しください。プレゼントでも喜ばれますよ。
 

■生産エリア:ウエウエテナンゴ
■栽培標高:約1600m
■精製方法:フリーウォッシュト
■品種:ブルボン&カツアイ
■生産者:アルトゥーロ・アギーレ
 


【価格】200g ¥2,268-

 

この商品の焙煎度合:シティロースト(R:3)
 

エル・インヘルト農園 ピーベリー / グアテマラ (R:3)

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