ロズマ農園【Rosma】 グアテマラ

Finca Rosma


生産国:グアテマラ
エリア:サン・ペドロ・ネクタ / ウエウエテナンゴ
標高:約1800m
農園主:アレハンドロ・モラーレス

<カップオブエクセレンス入賞歴>
2010年2位
2012年13位
2013年12位
2014年8位

今年は、ロズマ農園から3ロットを買い付けました。
品種構成と摘み取り日、乾燥期間がぞれぞれに違います。ここまで細かい情報が分かるのは、直接ロズマ農園のアレハンドロから買い付けているからです。
店主かやぬまが今年いちおしのコーヒーを味わってください。

ロズマ農園の乾燥場
【ロズマ農園の乾燥場】


以下の3ロットからお選びいただけます。
 

【Partida 1】(パルティーダ ウノ)

品種:ブルボン&カツアイ
収穫日:2018/02/05〜2018/02/09
栽培区画:エル・プラン&ラ・ロマ
精製方法:フリーウォッシュト
発酵時間:36h
乾燥工程:天日で10日間(最初の2日はパティオ、残り8日はビニルハウス内アフリカンベッド)
ロースト:シティ(3〜4)
フレーバー:ピーチ、アプリコット、バニラ、クリーミー


【Partida 4】(パルティーダ クワトロ)

品種:ブルボン&カツーラ
収穫日:2018/02/26〜2018/03/03
栽培区画:ラ・ピラ&エル・ランチョ
精製方法:フリーウォッシュト
発酵時間:24h
乾燥工程:天日で8日間(最初の1日はパティオ、残り7日はビニルハウス内アフリカンベッド)
ロースト:シティ(3〜4)
フレーバー:クリーンカップ、マンゴー、ミルクキャラメル、クローブ


【Rosmarago】(ロズマラゴ)スタッフおすすめ!

品種:マラゴジペ&パカマラ
収穫日:2018/02/12
栽培区画:エル・プラン
精製方法:フリーウォッシュト
発酵時間:36h
乾燥工程:天日で8日間(最初の1日はパティオ、残り7日はビニルハウス内アフリカンベッド)
ロースト:シティ(3〜4)
フレーバー:スイカ、ピーチティー、ダークチョコレート、ミント、シーダー、バター


<価格 / 200g>

・Partida 1  ¥1,836-
・Partida 4  ¥1,836-
・Rosmarago ¥2,268-
 

<飲み比べセット>


【3種セット】Partida1、Partida4、Rosmarago 各200g 合計600g  ¥5,940-(税込)

※豆の総量が合計1キロを超える場合でも、送料が表示される場合があります。その際には、コンビニ決済をしないでください。カード、銀行振り込み、の場合は後ほど金額修正をいたしますので、そのまま決済してください。
 

ロズマ農園 【Rosma】  /グアテマラ

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