エル・インヘルト農園 ゲイシャ種 ペニャ・ブランカ

【ペニャ・ブランカ】
言わずと知れたグアテマラの有名農園が作る渾身のゲイシャ種。


ペニャ・ブランカ7

この農園の看板ロット「パカマラ種」に加えて近年急速に評価を高めているこのゲイシャ種。

カフェテナンゴが今回販売するのは、植えてから3年経った若木から収穫されるペニャ・ブランカ。
パナマから種を持ってきた『ゲイシャ セントロアメリカ』は、『アフリカン ゲイシャ』より常に上を行く素晴らしい香味です。
 

香味、希少性、人気。全てが揃ったたぐいまれなゲイシャ種。


スペシャルティコーヒーファン、グアテマラコーヒーファンは絶対に飲んでおきたい逸品です。

ペニャ・ブランカ3

通常のコーヒーとは淹れ方も変えたほうがより風味を楽しめます。淹れ方動画を参考してください。



焙煎度合は、浅目のハイローストとなっていますので、酸味が強く、苦味はありません。
お茶のような感じで薄めに抽出して飲むコーヒーです。
抽出の仕方は、動画をご覧ください。
 

ペニャ・ブランカ6
■焙煎日限定
■価格 100g ¥3,996-

ペニャ・ブランカ/エル・インヘルト農園 [グアテマラ]

グアテマラ > ペニャ・ブランカ/エル・インヘルト農園 [グアテマラ]
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